Jambon cru du Valais

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Jambon cru du Valais

Sélection de pièces de la cuisse de porc suisse salées et épicées. 

Pièce de 1300 gr

53,90 CHF
Aucune taxe 5 à 7 jours
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Les pièces sont pressées toutes les 3 semaine durant leur séchage. Après 12 semaines de séchage, nous obtenons un produit fini traditionel Michel Ebener appelé Jambon cru du Valais IGP.
Se conserve sans réfrigération, élaboré en Suisse avec de la viande Suisse.

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Fiche technique

Provenance
Suisse
Région du vendeur
Valais
Label
IGP
Ingrédients

Viande de porc, Sel de cuisine, Epices, Glucose, Antioxydants E301, Conservateur E 252, Sorbate de Potassium E 202